击剑最早起源于中世纪的欧洲，同时与骑马、游泳、打猎、下棋、吟诗、投枪一起被列为骑士的七种高尚运动。它被誉为“格斗中的芭蕾”，现在已成为世界上最受欢迎的十大休闲运动之一。
在14世纪的西班牙、法国和意大利出现了一个令人炫目的骑士阶层，他们以精湛的剑术纵横天下，博得了广泛的美誉。此后各国贵族纷纷效仿，一时间成为上流社会的时尚，以至于发展到贵族之间解决纠纷，动辄拔剑相向，一剑定生死。
经过几个世纪的发展，1896年第一届现代奥运会，击剑就被列为正式比赛项目，并以此，成为深受人们喜爱的运动项目之一。